Réservations des groupes, repas et séminaires
barnabe.resa@gmail.com
Nouvelle carte pour le restaurant
Menu 32€
Entrée, Plat, Dessert
Les Entrées 16€
Foie gras poêlé de la maison Pelgris, poire pochée au madère et épices douces (+2€) |
Escargots de Rouffignac à la persillade, tourin à l’ail et lard cul noir |
Ravioles forestières, sauce aux champignons des bois et café |
Maquereaux marinés, guacamole d’avocat à la coriandre, vinaigrette aux fruits de la passion |
Les Plats 21€
Joue de porc confit au vin rouge, déclinaison de carottes et blinis de patate douce à la cardamome |
Demi-pigeon de la maison Pelgris cuit sur coffre, pressé de pommes de terre à l’oseille et comté, toast d’abats (+4€) |
Filet de maigre, lentilles beluga bio et sauce châtaignes au combawa |
Suprême de volaille farci aux trompettes de la mort, royal de potimarron et crumble aux noisettes |
Les Desserts 9€
Parfait glacé à l’orange et grand Marnier, meringue citronnée |
Savarin au rhum, ananas confit et mousse à la noix de coco |
Comme un mille feuilles au chocolat grand cru et noix du Périgord |
Plateau de fromages |
Café dégustation (+3€) |
Menu Enfant 12€
Suprême de volaille et frites maison |
Boule de glace (au choix : fraise, vanille, chocolat, citron) |
Menu Dégustation 50€
Entrée |
Autour de la mer |
Autour de la terre |
Plateau de fromage |
Trilogie de dessert |
À l’heure de l’apéro… Des planches à partager
Planche de charcuterie | 15.00 € |
Planche mixte | 15.00 € |
Planche de fromage | 15.00 € |
Portion de frites | 4.50 € |
Restauration
– Plats –
Salade chèvre chaud et lardons |
15.00 € |
Burger Roquefort, jambon Serrano et frites Maison |
16.00 € |
Bavette d’aloyau 250g sauce aux poivres et frites Maison | 16.00 € |
Confit de cuisse de canard et frites Maison | 16.00 € |
Portion de frites | 4.50 € |
Menu Enfant Steak haché et frites maison + 1 boule de glace |
10.00 € |
– Desserts –
Crêpe Maion nature ou au sucre | 3.00 € |
Crêpe Maison Nutella, caramel beurre salé, confiture (fraise, abricot) | 4.00 € |
Fondant au chocolat | 6.00 € |
Brioche perdue, glace vanille, sauce caramel beurre salé | 6.00 € |
GLACES | |
Boule de glace Fraise, vanille, citron vert, café, chocolat, menthe-chocolat, noix de coco |
2.50 € |
COUPES GLACEES |
|
Chocolat liégeois 2 boules chocolat, 1 boule vanille, sauce chocolat, chantilly |
9.00 € |
Café liégeois 2 boules café, 1 boule vanille, sauce café, chantilly |
9.00 € |
Bounty 2 boules noix de coco, 1 boule chocolat, sauce chocolat, chantilly |
9.00 € |
Peppermint 3 boules menthe-chocolat, sauce chocolat, chantilly |
9.00 € |
Supplément chantilly | 9.00 € |
Carte des Vins
Barnabé a sélectionné pour vous quelques trésors millésimés
aussi n’hésitez pas à nous demander notre carte des vins.
Bar
Apéritifs
Kir Vin blanc | 4.00 € |
Kir Royal (Champagne) | 9.00 € |
Pastis, Ricard | 3.80 € |
Campari, Martini | 3.80 € |
Pineau, Porto, Suze | 3.80 € |
Américano | 9.00 € |
Spritz | 9.00 € |
Coupe de Champagne | 8.50 € |
Cocktail du moment | 9.00 € |
Cocktails avec alcool
Planteur Barnabé, rhum, Cointreau, jus d’orange, jus d’ananas, coulis de Passion |
9.00 € |
Mojito / Mojito fraise passion ou framboise | 9.00 € |
Spritz | 9.00€ |
Sunset Gin, miel, jus d’orange, jus de citron, parfumé au Basilic | 9.00€ |
Blue Sky, vodka, Martini blanc, jus de citron, Curaçao et Tonic | 9.00€ |
Pina Colada, rhum, jus d’ananas, crème de coco | 9.00€ |
Caïpirinha, Cachaça, citron vert, cassonade | 9.00€ |
Blue Lagoon, vodka, curaçao bleu, jus de citron |
9.00€ |
Americano maison | 9.00€ |
Cocktails sans alcool
Vintage Lemon |
7.50 € |
Virgin Mojito | 7.50 € |
Pin Up | 7.50 € |
Bora Bora | 7.50 € |
Carte Limo
Expresso, Café allongé, Noisettes | 2.00 € |
Bières pression (25 cl) à partir de | 3.50 € |
Bières bouteille (33 cl) | 6.00 € |
Sodas (25cl) Ice Tea, Schweppes , Orangina | 3.80 € |
Sodas (33cl) Coca-Cola, Perrier | 3.80 € |
Vittel, Badoit (50cl) | 4.00 € |
Limonade pression (25cl) | 3.20 € |
Diabolo pression (25cl) |
3.50 € |
Groupes
Vous recherchez un lieu singulier et charmant ? Nous mettons à
votre disposition une salle dédiée pour vos réunions de travail,
famille ou séminaires.