Repas de Noël
60€

(Par personne)

Cocktail Barnabé et ses Amuses Bouche
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Foie Gras Mi Cuit, Chutney de Figues, Pain toasté aux Noix
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Langoustines, Fricassée de Choux Pak-ChoÏ, Sauce Bisque à la Citronnelle et Gingembre
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Suprême de Pintade farcie sous la peau, Velouté de Potimarron et Châtaignes
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Trilogie de Desserts

 

 

 

 

 

 

 

Réveillon du jour de l’an
80€

(Par personne)

Cocktail Barnabé et ses Amuses Bouche
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Foie Gras Mi Cuit, Chutney de Figues, Pain toasté aux Noix
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Langoustines, Fricassée de Choux Pak-ChoÏ, Sauce Bisque à la Citronnelle et Gingembre
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Suprême de Pintade farcie sous la peau, Velouté de Potimarron et Châtaignes
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Assortiment de Fromages

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Trilogie de Desserts

12

Servi uniquement de 12h à 14h, du mardi au vendredi, sauf les jours fériés

 

Nos Menus

Barnabé

29

Entrées

Œuf Poché, Syphon Tourin à l’Ail et Jambon Grillée
ou Foie Gras Poêlé, Velouté de Choux Fleur et Noix du Périgord
ou Hareng, Pomme à l’Huile

Plats

Ballotine de Volaille Farcie, Risotto de Parmesan, Ecume de Champignons
ou Dos de Cabillaud, Garniture Parmentière et Beurre Blanc aux Câpres
ou Mille Feuilles de Queue de Bœuf et Canard, Butternut confit et Légumes de Saison

Desserts

Crème Brûlée, Glace Verveine du Puy et Tuile Croustillante
ou Tartelette Spéculoos, Crémeux Chocolat, Mousse Café et Glace Arabica
ou Crémeux Exotique et Mousse Coco Meringué, Sorbet Passion

Enfant

10

Verre de Jus de Fruits ou Sirop à l’eau compris

Steak Haché

+ Frites Maison

+ Glace (1 boule) au Choix (Fraise, Vanille, Chocolat)

Restaurant

 

 

Entrées

Foie Gras de Canard Mi-Cuit Maison, Chutney et toasts grillés 14.00 €
6 Huîtres n°3 de Saint Vaast (Normandie) 13.00 €
Œuf Poché, Syphon Tourin à l’Ail et Jambon Grillé 10.00 €
Foie Gras Poêlé, Velouté de Choux Fleur et Noix du Périgord 14.00 €
Hareng, Pomme à l’Huile 12.00 €

 

 

Plats

Salade Trappe d’Echourgnac (Croustillant Chaud de Trappe aux Noix, Tomates, Œuf Dur, Lardons et Noix) 15.00 €
Burger Raclette (Steak, Fromage à Raclette, Compotée d’oignons, Moutarde à l’Ancienne, Jambon, Salade) servi avec des frites maison 15.50 €
Burger Classique (Steak, Comté, Tomates, Oignons, Ketchup, Salade) servi avec des frites maison 14.50 €
Ballotine de Volaille farcie, Risotto de Parmesan, Ecume de Champignons 15.50 €
Mille Feuilles de Queue de Bœuf et Canard, Butternut confit et Légumes de Saison 15.50 €
Magret de Canard Entier IGP, Poêlée de Champignons et Pommes de Terre Rate
persillées
19.00 €
Confit de Canard du Sud-Ouest, Pommes de Terre Rates persillées ou Frites Maison 16.50 €
Entrecôte du Limousin (+/- 300grs) Frites Maison ou Poêlée de Légumes 23.00 €
Dos de Cabillaud, Garniture Parmentière et Beurre Blanc aux Câpres
16.50 €
Cuisses de Grenouilles au Piment  d’Espelette, Frites Maison    15.50 €

 

 

Fromages et Desserts

Café Gourmand  9.50 €
Assiette de Fromages 8.00 €
Crème Brûlée, Glace Verveine du Puy et Tuile Croustillante 8.00 €
Tartelette Spéculoos, Crémeux Chocolat, Mousse Café et Glace Arabica 8.00 €
Crémeux Exotique et Mousse Coco Meringuée, Sorbet Passion 8.00 €

Carte des Vins

Barnabé a sélectionné pour vous quelques trésors millésimés
aussi n’hésitez pas à nous demander notre carte des vins.

Restaurant la Guinguette de Barnabé - Déco vintage

 

Bar

Apéritifs

Kir (Vin blanc, Crème de Cassis, Pêche, Mure, Framboise) (12cl) 3.60 €
Kir Royal (Champagne, Crème de Cassis, Pêche, Mûre, Framboise) (12cl) 8.00 €
Pastis 51 ou Ricard (3cl) 3.50 €
Campari, Martini Rouge, Martini Blanc (5cl) 3.50 €
Pineau, Porto, Suze, Byrrh (5cl) 3.50 €
Américano Maison (10cl) 8,00 €

 

Restaurant la Guinguette de Barnabé - Assiette de saucisson et verre de vin de rouge

Cocktails

Planteur Barnabé,
Rhum, Cointreau, Jus d’Orange, Jus d’Ananas, Jus de Citron, Coulis de Passion
8.50 €
Mojito Rhum , Menthe Fraîche, Citron Vert, Sucre Roux, Perrier 8.50 €
Spritz Une délicate amertume alliant Prosecco et Orange 8.50 €
Pin UpPurée de framboise, Jus de pomme et citron, Limonade 6.50 €
Virgin Mojito* Menthe fraîche, Sucre de canne, Citron Vert, Perrier
6.50 €
Vintage Lemon* Une Citronnade aux Saveurs d’Agrumes 6.00 €
*sans alcools 5.50 €

 

Restaurant la Guinguette de Barnabé - Apéro en terrasse - Crédits Photo Loriane Rapenne

Carte Limo

Café Expresso ou Décaféiné 1.50 €
Bières pression (25 cl) à partir de 3.50 €
Bières bouteille (33 cl) 6.00 €
Sodas
Ice Tea (25cl), Schweppes (25cl), Orangina (25cl), Coca-Cola (25cl), Perrier (33cl)
3.50 €
Eau Minérale Abatilles (50 cl) Plate ou Pétillante 4,50 €
Eau Minérale Abatilles (1 l) Plate ou Pétillante 6.00 €

Groupes

Vous recherchez un lieu singulier et charmant ? Nous mettons à
votre disposition une salle dédiée pour vos réunions de travail,
famille ou séminaires.

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