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Nouvelle carte pour le restaurant
Les Croustous pour l’apéritif – A grignoter et à partager
| Rillettes de canard et pain toasté | 9.00 € |
| Sardines en boîte « La Guildive » 16/20 | 11.00 € |
| Tranche de foie gras et pain grillé | 11.00 € |
| Pata Negra Bellota Sierra de Séville 36 mois et condiment de tomates | 13.00 € |
| Couteaux à la plancha | 11.00 € |
Menu 32€
Entrée, Plat, Dessert
Les Entrées 16€
| Foie gras mi-cuit à l’abricot et fraise de la ferme Teillet au basilic (+2€) |
| Œuf bio parfait, poêlée de champignons des bois, espuma de parmesan et lard grillé |
| Ravioles potagères de légumes et son écume au beurre d’herbes |
| Truite façon gravlax à la mélisse, tartare de mangue et fruit de la passion |
| Caviar d’aubergines au fromage de chèvre frais, gelée de tomates et pesto de roquette, croustillant aux graines de chia |
Les Plats 21€
| Filet de daurade, artichaut barigoule et beurre blanc au fumet de poisson |
| Magret de canard laqué, pêche pochée aux épices, oignons rouges confits et courgettes |
| Porc fermier ibérique au tandoori, fenouil et tomates confites à l’huile d’olive et thym |
| Dos de cabillaud cuit au court-bouillon, risotto de fregola sarda, amandes et combawa, écume au Monbazillac |
| Pintade fermière de la maison Pélegris, ragout de petits pois et fèves, sauce au chorizo cular ibérique |
Les Desserts 9€
| Comme un capuccino, ganache chocolat Grand cru et mousse arabica |
| Cheesecake à l’estragon, fruits rouges de la ferme Teillet et Spéculoos |
| Crème brûlée au miel de romarin et orange |
| Tarte aux agrumes meringuée, pomelos rouges et limoncello |
| Assortiment de fromages affinés |
| Café dégustation (+3€) |
Menu Enfant 12€
| Suprême de volaille et frites maison |
| Boule de glace (au choix : fraise, vanille, chocolat, citron) |
Nouvelle carte pour une restauration estivale
À l’heure de l’apéro… Des planches à partager
| Charcuterie Jambon ibérique Serrano 18 mois, chorizo cular, rosette, grattons de canard |
15.00 € |
| Mixte Brie de Meaux, Fourme d’Ambert, jambon ibérique Serrano 18 mois, grattons de canard |
15.00 € |
| Apéritive Beignets de calamar, beignets d’oignons, chorizo cular, nachos, sauce salsa |
15.00 € |
| Couteaux à la plancha et à la persillade | 11.00 € |
| Sardines en boîte « La Guildive » 16/20 | 11.00 € |
Restauration
– Salé –
| Club sandwich au poulet et frites Poulet, tomate, mayonnaise curry, salade |
14.00 € |
| Club sandwich végétarien et frites Tomate, avocat, carotte, péquillos, salade |
14.00 € |
| Cocotte de cabillaud à l’Espagnol | 16.00 € |
| Salade César Poulet, tomate, œuf dur, croûtons, sauce César |
16.00 € |
| Salade Nordique Saumon, tomate, œuf dur, Granny Smith, vinaigrette coriandre |
16.00 € |
| Burger classique et frites Steak haché, cheddar, tomate, oignons, ketchup, salade |
16.00 € |
| Faux filet sauce roquefort et frites | 21.00 € |
| Tartare de bœuf coupé au couteau, préparé, et frites | 16.00 € |
| Portion de frites |
4.00 € |
| Menu Enfant Steak haché et frites maison + 1 boule de glace |
12.00 € |
– Sucré –
| Crêpe nature ou au sucre | 3.00 € |
| Crêpe Nutella ou confiture (fraise, abricot) | 4.00 € |
| Fondant au chocolat | 6.00 € |
| Tarte au citron meringuée | 6.00 € |
| Flan pâtissier | 6.00 € |
| Café gourmand |
9.00 € |
| GLACES | |
| Boule de glace Fraise, vanille, citron vert, café, chocolat, menthe-chocolat, noix de coco |
2.50 € |
| Glace à l’italienne Pistache, vanille, chocolat, fraise |
|
| – simple | 3.50 € |
| – double | 6.00 € |
| COUPES GLACEES |
|
| Chocolat liégeois 2 boules chocolat, 1 boule vanille, sauce chocolat, chantilly |
9.00 € |
| Café liégeois 2 boules café, 1 boule vanille, sauce café, chantilly |
9.00 € |
| Coupe fraîcheur 2 boules fraise, 1 boule citron vert, sauce fruits rouges, chantilly |
9.00 € |
| Bounty 2 boules noix de coco, 1 boule chocolat, sauce chocolat, chantilly |
9.00 € |
| Peppermint 3 boules menthe-chocolat, sauce chocolat, chantilly |
9.00 € |
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Carte des Vins
Barnabé a sélectionné pour vous quelques trésors millésimés
aussi n’hésitez pas à nous demander notre carte des vins.
Bar
Apéritifs
| Kir Vin blanc | 4.00 € |
| Kir Royal (Champagne) | 8.00 € |
| Pastis, Ricard | 3.80 € |
| Campari, Martini | 3.80 € |
| Pineau, Porto, Suze | 3.80 € |
| Américano | 9.00 € |
| Spritz | 9.00 € |
| Coupe de Champagne | 8.50 € |
| Cocktail du moment | 9.00 € |
Cocktails avec alcool
| Planteur Barnabé, rhum, Cointreau, jus d’orange, jus d’ananas, coulis de Passion |
9.00 € |
| Mojito / Mojito fraise passion ou framboise | 9.00 € |
| Spritz | 9.00€ |
| Sunset Gin, miel, jus d’orange, jus de citron, parfumé au Basilic | 9.00€ |
| Blue Sky, vodka, Martini blanc, jus de citron, Curaçao et Tonic | 9.00€ |
| Pina Colada, rhum, jus d’ananas, crème de coco | 9.00€ |
| Caïpirinha, Cachaça, citron vert, cassonade | 9.00€ |
| Blue Lagoon, vodka, curaçao bleu, jus de citron |
9.00€ |
| Americano maison | 9.00€ |
Cocktails sans alcool
| Vintage Lemon |
7.50 € |
| Virgin Mojito | 7.50 € |
| Pin Up | 7.50 € |
| Bora Bora | 7.50 € |
Carte Limo
| Expresso, Café allongé, Noisettes | 2.00 € |
| Bières pression (25 cl) à partir de | 3.50 € |
| Bières bouteille (33 cl) | 6.00 € |
| Sodas (25cl) Ice Tea, Schweppes , Orangina | 3.80 € |
| Sodas (33cl) Coca-Cola, Perrier | 3.80 € |
| Vittel (25 cl) | 3.50 € |
| Limonade pression (25cl) | 3.20 € |
| Diabolo pression (25cl) |
3.50 € |
Groupes
Vous recherchez un lieu singulier et charmant ? Nous mettons à
votre disposition une salle dédiée pour vos réunions de travail,
famille ou séminaires.