Repas de Noël
60€
(Par personne)
Cocktail Barnabé et ses Amuses Bouche
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Foie Gras Mi Cuit, Chutney de Figues, Pain toasté aux Noix
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Langoustines, Fricassée de Choux Pak-ChoÏ, Sauce Bisque à la Citronnelle et Gingembre
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Suprême de Pintade farcie sous la peau, Velouté de Potimarron et Châtaignes
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Trilogie de Desserts
Réveillon du jour de l’an
80€
(Par personne)
Cocktail Barnabé et ses Amuses Bouche
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Foie Gras Mi Cuit, Chutney de Figues, Pain toasté aux Noix
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Langoustines, Fricassée de Choux Pak-ChoÏ, Sauce Bisque à la Citronnelle et Gingembre
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Suprême de Pintade farcie sous la peau, Velouté de Potimarron et Châtaignes
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Assortiment de Fromages
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Trilogie de Desserts
12€
Servi uniquement de 12h à 14h, du mardi au vendredi, sauf les jours fériés
Nos Menus
Barnabé
29€
Entrées
Œuf Poché, Syphon Tourin à l’Ail et Jambon Grillée
ou Foie Gras Poêlé, Velouté de Choux Fleur et Noix du Périgord
ou Hareng, Pomme à l’Huile
Plats
Ballotine de Volaille Farcie, Risotto de Parmesan, Ecume de Champignons
ou Dos de Cabillaud, Garniture Parmentière et Beurre Blanc aux Câpres
ou Mille Feuilles de Queue de Bœuf et Canard, Butternut confit et Légumes de Saison
Desserts
Crème Brûlée, Glace Verveine du Puy et Tuile Croustillante
ou Tartelette Spéculoos, Crémeux Chocolat, Mousse Café et Glace Arabica
ou Crémeux Exotique et Mousse Coco Meringué, Sorbet Passion
Enfant
10€
Verre de Jus de Fruits ou Sirop à l’eau compris
+ Steak Haché
+ Frites Maison
+ Glace (1 boule) au Choix (Fraise, Vanille, Chocolat)
Restaurant
Entrées
| Foie Gras de Canard Mi-Cuit Maison, Chutney et toasts grillés | 14.00 € |
| 6 Huîtres n°3 de Saint Vaast (Normandie) | 13.00 € |
| Œuf Poché, Syphon Tourin à l’Ail et Jambon Grillé | 10.00 € |
| Foie Gras Poêlé, Velouté de Choux Fleur et Noix du Périgord | 14.00 € |
| Hareng, Pomme à l’Huile | 12.00 € |
Plats
| Salade Trappe d’Echourgnac (Croustillant Chaud de Trappe aux Noix, Tomates, Œuf Dur, Lardons et Noix) | 15.00 € |
| Burger Raclette (Steak, Fromage à Raclette, Compotée d’oignons, Moutarde à l’Ancienne, Jambon, Salade) servi avec des frites maison | 15.50 € |
| Burger Classique (Steak, Comté, Tomates, Oignons, Ketchup, Salade) servi avec des frites maison | 14.50 € |
| Ballotine de Volaille farcie, Risotto de Parmesan, Ecume de Champignons | 15.50 € |
| Mille Feuilles de Queue de Bœuf et Canard, Butternut confit et Légumes de Saison | 15.50 € |
| Magret de Canard Entier IGP, Poêlée de Champignons et Pommes de Terre Rate persillées |
19.00 € |
| Confit de Canard du Sud-Ouest, Pommes de Terre Rates persillées ou Frites Maison | 16.50 € |
| Entrecôte du Limousin (+/- 300grs) Frites Maison ou Poêlée de Légumes | 23.00 € |
| Dos de Cabillaud, Garniture Parmentière et Beurre Blanc aux Câpres |
16.50 € |
| Cuisses de Grenouilles au Piment d’Espelette, Frites Maison | 15.50 € |
Fromages et Desserts
| Café Gourmand | 9.50 € |
| Assiette de Fromages | 8.00 € |
| Crème Brûlée, Glace Verveine du Puy et Tuile Croustillante | 8.00 € |
| Tartelette Spéculoos, Crémeux Chocolat, Mousse Café et Glace Arabica | 8.00 € |
| Crémeux Exotique et Mousse Coco Meringuée, Sorbet Passion | 8.00 € |
Carte des Vins
Barnabé a sélectionné pour vous quelques trésors millésimés
aussi n’hésitez pas à nous demander notre carte des vins.
Bar
Apéritifs
| Kir (Vin blanc, Crème de Cassis, Pêche, Mure, Framboise) (12cl) | 3.60 € |
| Kir Royal (Champagne, Crème de Cassis, Pêche, Mûre, Framboise) (12cl) | 8.00 € |
| Pastis 51 ou Ricard (3cl) | 3.50 € |
| Campari, Martini Rouge, Martini Blanc (5cl) | 3.50 € |
| Pineau, Porto, Suze, Byrrh (5cl) | 3.50 € |
| Américano Maison (10cl) | 8,00 € |
Cocktails
| Planteur Barnabé, Rhum, Cointreau, Jus d’Orange, Jus d’Ananas, Jus de Citron, Coulis de Passion |
8.50 € |
| Mojito Rhum , Menthe Fraîche, Citron Vert, Sucre Roux, Perrier | 8.50 € |
| Spritz Une délicate amertume alliant Prosecco et Orange | 8.50 € |
| Pin Up* Purée de framboise, Jus de pomme et citron, Limonade | 6.50 € |
| Virgin Mojito* Menthe fraîche, Sucre de canne, Citron Vert, Perrier |
6.50 € |
| Vintage Lemon* Une Citronnade aux Saveurs d’Agrumes | 6.00 € |
| *sans alcools | 5.50 € |
Carte Limo
| Café Expresso ou Décaféiné | 1.50 € |
| Bières pression (25 cl) | à partir de 3.50 € |
| Bières bouteille (33 cl) | 6.00 € |
| Sodas Ice Tea (25cl), Schweppes (25cl), Orangina (25cl), Coca-Cola (25cl), Perrier (33cl) |
3.50 € |
| Eau Minérale Abatilles (50 cl) Plate ou Pétillante | 4,50 € |
| Eau Minérale Abatilles (1 l) Plate ou Pétillante | 6.00 € |
Groupes
Vous recherchez un lieu singulier et charmant ? Nous mettons à
votre disposition une salle dédiée pour vos réunions de travail,
famille ou séminaires.